Antrag auf Retorte -Autoklave
Es wird häufig verwendet, um feste Gewürze/chinesische medizinische Materialien durch Dampf bei hoher Temperatur zu sterilisieren.
Die mikrobiologische Sterilisation von Lebensmitteln hat zwei Methoden: Sterilisation der Trockenhitze und feuchte Wärmesterilisation. Im Allgemeinen ist die Wirkung der feuchten Wärmesterilisation signifikant besser als die der Sterilisation der Trockenwärme. Die kurzfristige Hochtemperatur-Dampfsterilisation ist eine feuchte Wärmesterilisationsmethode.
Nach dem allgemeinen thermischen letalen Prinzip von Mikroorganismen, wenn sich Mikroorganismen in einer thermischen Umgebung höher als ihre Toleranztemperatur befinden, werden sie verpflichtet, tödliche Verletzungen zu erleiden. Die Heizung fördert den Tod von Mikroorganismen aufgrund der irreversiblen Veränderungen des Proteins, die durch hohe Temperatur verursacht werden, und dann werden einige Globuline unlöslich und Enzyme verlieren ihre Aktivität, was zum Verlust der Stoffwechselkapazität führt. Daher hängt der Grad der Koagulation und Denaturierung von intrazellulären Proteinen in direktem Zusammenhang mit der Wärmeresistenz von Mikroorganismen zusammen, und dies hängt eng mit der Selektion der Sterilisationsbedingungen zusammen. Die thermische Letalität von Mikroorganismen ist eine Funktion der Heiztemperatur und Heizzeit.
Hauptmerkmal
Der Dampfsterilisations -Topf erfolgt hauptsächlich durch das Wasser aus Dampf und Dampf, um eine hohe Temperatur für die Sterilisation der Nahrung zu erreichen. Die Auswahl der Sterilisation der Dampfsterilisation muss sicherstellen, dass der Gegenstand regelmäßig ausreicht, um eine gleichmäßige Temperatur und Sterilisation des Gegenstands zu erreichen. Dampfsterilisationstopf ist für Blechplatten, Glasflaschenverpackungen, PE -Flaschenverpackungen geeignet, geeignet für Getränke, Fleischprodukte, Weinsterilisation. Das Sterilisationsprinzip ist hohe Temperatur und hohen Druck.
FAQ
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